MARI JUAN ARZAK
BOCADOS . ARZAK
BAINET

Páginas: 234
Formato: 28,5x23x26
Peso: 1534.0 kgs.
ISBN: 8496177238

En este nuevo volumen, Arzak ha reunido cien de las últimas creaciones de su restaurante, auténticas joyas de la gastronomía. Los pintxos ('pikas' o 'bocados') del Arzak son la máxima representación de la alta cocina en miniatura.