LUCÍA SCARPA
CHEF PRIVADA : UN DÍA CONMIGO EN TU COCINA
V&R EDITORAS

Páginas: 168
Tamaño: 17.0 x 24.0 cm.
Peso: 0.549 kgs.
ISBN: 9786313006847

Tras abrir con éxito un restaurante en Mallorca, Lulu regresó a la Argentina para consolidar un camino propio. Trabajó en hoteles y restaurantes, y creó su propio catering, hasta recibir un llamado que lo cambiaría todo: uno de los músicos más importantes del país quería contratarla para preparar todas sus comidas. Hoy, consolidada como la chef privada elegida por las personalidades más reconocidas, su enfoque no se basa solo en la técnica, sino en la sensibilidad y la capacidad de adaptarse a quien se sienta a la mesa. Así conquistó a los miles de seguidores que siguen su día a día en la cocina. Este libro es una invitación a vivir la experiencia de tener a una chef profesional en tu propia cocina, elevando los platos de todos los días con un toque de sofisticación. Entre estas páginas vas a encontrar el secreto para lograr un lomo o un pollo al horno perfectos, además de su mirada personal sobre clásicos como tortillas, tartas, ensaladas y empanadas, entre otros. Para el momento dulce, Lulu comparte sus mejores recetas de cookies, budines y tortas, demostrando que la cocina es, ante todo, un acto de escucha y generosidad. Acompañá a Lulu a pasar un día en tu cocina y convertí tu mesa en una de cinco estrellas.