b'DAVIS JENNI'
b'CURSO PRACTICO DE COCINA'
b'QUARTO'

Páginas: 160
Tamaño: x
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9780857628084'

b'Una gu\xeda paso a paso por los grandes grupos de alimentos, con las recetas esenciales de carnes, pescados, granos, legumbres, pastas, pasteler\xeda y l\xe1cteos. Incluye un glosario y tablas de referencia para tiempos de cocci\xf3n y de guardado de alimentos y explica trucos y t\xe9cnicas para resolver problemas y volverse un chef eficiente.'